Vegaaninen bolognese

Hyvin maustettu kasvisruoka on todella hyvä. Tämä kuitenkin vaatii sen, että se on tehty hyvin ja siinä oikeesti on riittävästi mausteita. Minä en kuitenkaan useimmiten onnistu syystä tai toisesta maustamaan kasvisruokia riittävästi, joten kasvisruoat tuppaavat olemaan melko mauttomia. En myöskään osaa loihtia oikeastaan mitään omasta päästä ilman reseptiä. 

Nyt kuitenkin sattui niin, että parempi puoliskoni googlaili minulle vatsa-ystävälistä ruokaa ja haki kaupasta ainekset Linssi bologbesiin. Olin hieman skeptinen ja varsinkin kun mieheni yleensä liputtaa liha tai kalaruoan nimeen. Mutta tämä ruoka oli oikeasti todella hyvää!! Ja lisättäköön, edullista, verrattuna liharuokiin.

 

 

Reseptin löydät täältä.

Minä käytin valmiiksi liemessä olevia linssejä, mutta aivan varmasti kuivatut sopivat myös kun vaan saavat tarpeeksi nestettä. 

Reseptistä poiketen, en laittanut balsamiviinietikkaa ja spagetin vaihdoin fusiliin niin meidän taaperonkin oli helpompi sitä syödä.